Jak zrobić ziemniaki na patyku?

Ziemniaki na patyku to prosta i satysfakcjonująca przekąska, którą można cieszyć się wszędzie. Niezależnie od tego, czy jesteś na kempingu, na ognisku, czy po prostu szukasz szybkiej przekąski, ziemniaki na patyku są łatwe do zrobienia, zabawne do jedzenia i zaspokoją Twój głód. Wystarczy kilka prostych składników i kilka minut czasu, aby uzyskać pyszną i aromatyczną przekąskę, która spodoba się całej rodzinie. Ten przewodnik poprowadzi Cię przez kolejne etapy robienia ziemniaków na patyku, od przygotowania składników do cieszenia się gotowym produktem. Weź więc swoje składniki i zaczynajmy!

 

Wybierz odpowiednie ziemniaki

Jeśli chodzi o wybór ziemniaków do zrobienia ziemniaków na patyku, najlepiej użyć ziemniaków skrobiowych, takich jak ziemniaki Russet. Ziemniaki takie jak Yukon Gold czy czerwone są woskowe i będą spadać z patyczków. Ziemniaki skrobiowe są mocniejsze i dobrze trzymają swój kształt podczas gotowania i smażenia.

Kupując ziemniaki, szukaj jędrnych ziemniaków bez kiełków. Unikaj ziemniaków pomarszczonych lub z zielonymi plamami, ponieważ mogą być zbyt stare i mieć gorzki smak.

Przeczytaj również inny wpis: Które kolorowe ziemniaki są najlepsze? W czym są lepsze od zwyczajnych?

Obierz je i pokrój na kawałki

Najpierw będziesz musiał obrać i pokroić ziemniaki na kawałki. Pokrój ziemniaki w długie kliny o grubości około 1/2 cala. Pokrój ziemniaki na kawałki, które są łatwe do jedzenia i nie wymagają noża i widelca. Możesz też pokroić ziemniaki w kostkę, jeśli lubisz kawałki wielkości grzanki. Jeśli preferujesz kształt kostki, dodaj kilka minut do czasu gotowania.

Zrób dziury w patyczkach

Następnie musisz zrobić dziurki w patyczkach. Aby zrobić otwór o czystej krawędzi, użyj drewnianego kołka lub ołówka. Alternatywnie, możesz użyć wiertarki i 1/2-calowego wiertła szpadlowego. Aby zrobić czystą krawędź, najpierw użyj papieru ściernego, aby przeszlifować kołek, ołówek lub wiertło, aby usunąć wszelkie drzazgi. Przełóż kołek przez patyk, a następnie przepchnij go przez ziemniaka. Jeśli używasz wiertarki, użyj pchacza, aby utrzymać ręce z dala od wirującego wiertła szpadlowego.

Nakłuwanie ziemniaków na patyki

Po wykonaniu otworów w patyczkach, nakłuj ziemniaki na patykach widelcem lub nożem. Pozwoli to na ujście pary podczas gotowania i zapobiegnie rozerwaniu ziemniaków.

Skropić olejem i posypać przyprawami

Następnie należy skropić ziemniaki olejem i posypać je przyprawami. Olej roślinny lub olej rzepakowy to dobre opcje do smażenia. Najlepiej nakładać olej na ziemniaki pędzelkiem do bastingu lub ręcznikiem papierowym z łyżką oleju. Posyp ziemniaki przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka lub chili w proszku. Aby uzyskać bardziej tropikalny smak, dodaj łyżkę płatków kokosowych lub posiekanych orzechów makadamia.

Jak zrobić ziemniaki puree?

Piecz lub grilluj do miękkości

Ostatnim krokiem jest pieczenie lub grillowanie ziemniaków na patyku do miękkości. Zajmie to około 20-30 minut w piekarniku o temperaturze 425°F lub na grillu. Alternatywnie, możesz również ugotować ziemniaki na kuchence, smażąc je w oleju. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim lub wysokim ogniu, aż będzie gorący. Umieścić ziemniaki na patelni i pozostawić na 2 do 3 minut, a następnie wymieszać.

Przykryj patelnię i gotuj ziemniaki do miękkości. Zajmie to od 15 do 20 minut. Pozwól, aby ziemniaki na patyku ostygły przez kilka minut przed jedzeniem. Ciesz się swoimi pysznymi i satysfakcjonującymi ziemniakami na patyku!

Kiedy już opanujesz sztukę przyrządzania ziemniaków na patyku, możesz eksperymentować z różnymi składnikami i przyprawami. Możesz zrobić słodkie ziemniaki na patyku, dodając do oleju miód lub syrop klonowy, lub możesz zrobić pikantne ziemniaki na patyku, dodając przyprawy takie jak chili w proszku i kminek. Bez względu na to, który smak wybierzesz, te pyszne i łatwe do zrobienia ziemniaki na patyku utrzymają twój głód na dystans.

One thought on “Jak zrobić ziemniaki na patyku?

  • 28 grudnia, 2022 o 10:39 am
    Permalink

    Dopiero u was znalazłem odpowiedź na moje pytanie, dzięki!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

3 × pięć =